لماذا لم يكتشف مؤثرو الصحة والعافية الأملو بعد؟

يتهافت مؤثرو الصحة واللياقة البدنية على كل “طعام خارق” جديد: الماتشا، الأساي، الشيا، السبيرولينا، الماكا… تغص خلاصاتهم على إنستغرام وتيك توك بوصفات تعتمد على هذه المكونات العصرية. ومع ذلك، فإن كنزًا طهويًا مغربيًا، وهو الأملو، يمتلك جميع المقومات ليصبح نجمًا في عالم الرفاهية: طبيعي، غني بالدهون الجيدة، غني بالبروتين، خالٍ من الإضافات، حرفي ويحمل تاريخًا ثقافيًا قويًا. فلماذا يبقى هذا “الذهب البني” في الظل؟

ظاهرة “الأطعمة الخارقة” على إنستغرام وتيك توك

عصر “الأطعمة الخارقة” لا يمكن إنكاره. توست الأفوكادو، ماتشا لاتيه، وعاء الأساي، الحليب الذهبي (بالكركم): لقد غزت هذه الأطعمة وسائل التواصل الاجتماعي، خاصة بفضل جماليتها المتأنقة والتسويق الفعال. إن تأثير منصات مثل إنستغرام وتيك توك ويوتيوب هائل. وقد ساهمت رموزها البصرية، التي تفضل اللون والجمالية، بشكل كبير في تعميم بعض المنتجات. لكن الأملو، على الرغم من جودته الغذائية الاستثنائية، لا يزال غير معروف على نطاق واسع للجمهور العام والمؤثرين.

لماذا “نسي” الأملو؟

تفسر عدة عوامل هذا التناقض. أولاً، يعد نقص التسويق الدولي للعلامة التجارية عقبة رئيسية. لا يزال الأملو يُنظر إليه على أنه منتج حرفي محلي، غير معروف كثيرًا خارج المغرب. إن إنتاجه الحرفي، حتى لو كان نقطة قوة من حيث الأصالة، يحد من توزيعه على نطاق واسع. ثانيًا، يلعب لونه وطريقة تقديمه دورًا. فاللون البني الداكن للأملو أقل “جاذبية لإنستغرام” من اللون الأخضر الزاهي للماتشا أو اللون البنفسجي اللامع للأساي. أخيرًا، يعد الجهل بزيت الأركان الغذائي عقبة مهمة. يعرف معظم الناس زيت الأركان لخصائصه التجميلية، متجاهلين خصائصه الغذائية الاستثنائية في الأكل.

• نقص الرؤية الدولية: يفتقر الأملو إلى حملة تسويقية مستهدفة على وسائل التواصل الاجتماعي.
• مظهر بصري أقل جاذبية: لونه البني أقل جاذبية للتصوير من الأطعمة الخارقة الأخرى.
• الجهل بزيت الأركان في الغذاء: يظل مكونه الرئيسي مرتبطًا بمستحضرات التجميل.

مقومات الأملو للتسويق الصحي

من المفارقات أن الأسباب نفسها التي تعيق شعبيته قد تدفعه ليصبح نجمًا. الأملو كنز ثمين لتسويق الرفاهية. غني بالدهون الجيدة (أوميغا-9)، ويقدم حجة صحية قوية. طبيعته الحرفية، جانبه الأصيل و“الختم النظيف” (بدون إضافات) يتوافقان تمامًا مع اتجاه “العودة إلى الجذور”. أخيرًا، يقدم تاريخه الثقافي الأمازيغي سردًا قصصيًا قويًا، مثاليًا لتسويق الأصالة. تخيل الإمكانيات: منشورات إنستغرام تسلط الضوء على التصنيع التقليدي، فيديوهات تيك توك تعرض وصفات مبتكرة تعتمد على الأملو، تعاونات مع مؤثرين ملتزمين باحترام التقاليد والترويج لنمط حياة صحي.

الأملو: الطعام الخارق القادم؟ مقارنة مفيدة

الكينوا، الذي كان مجرد طعام أنديزي في السابق، أصبح رمزًا للصحة بفضل التسويق الذكي. وبالمثل، تم “إنستغرام” فاكهة الأساي، وهي فاكهة الأمازون، لتصبح وعاءً بنفسجيًا جذابًا للتصوير. لا شيء يمنع الأملو من أن يسلك نفس المسار. الأملو، بثرائه الغذائي وتاريخه الفريد، لديه إمكانيات هائلة. يكفي تسليط الضوء عليه وتقديمه بطريقة جذابة على وسائل التواصل الاجتماعي لتحويله إلى اتجاه جديد.

في الختام، يمتلك الأملو جميع المقومات ليصبح الطعام الخارق الرائج التالي. كل ما ينقصه هو استراتيجية تسويقية جريئة لتعريفه بالعالم ولمؤثري الصحة. وماذا لو حلت “توست الأملو” محل “توست الأفوكادو” على خلاصاتنا الإخبارية غدًا؟