أملو ممتاز باللوز أو الكاوكاو وعسل حر وزيت الأرڭان

أصول أملو 

أملو هو تخصص مغربي في الطهي المغربي، نشأ في وسط المغرب وسهل سوس ماسة والحوز مراكش آسفي والصويرة حتى شمالاً حتى كلميم، في جميع أنحاء هذه المنطقة حيث تكثر أشجار اللوز والأركان. يتم تحضير هذا الدهن بشكل تقليدي عن طريق خلط اللوز المحمص وزيت الأركان والعسل الصافي، مما يخلق قواماً كريمياً ومذاقاً حلواً لذيذاً

الفوائد الصحية

غني بالسعرات الحرارية الجيدة: يُعدّ أملو اللوز أو الفول السوداني أو أي فاكهة أخرى في القشرة مصدراً طبيعياً جيداً جداً للطاقة، وهو مثالي لتغذية جسمك بطريقة صحية ومستدامة. تأتي هذه السعرات الحرارية عالية الجودة من اللوز أو الفول السوداني (80%) وزيت الأرغان (14%) والعسل (6%)، مما يوفر لك طاقة متوازنة لدعم أنشطتك اليومية

غني بفيتامينات E وأوميغا 6 و9: بفضل زيت الأرغان، فإن أملو هذا مفيد بشكل خاص للبشرة. يساعد فيتامين E مع أوميغا 6 و9 على مكافحة شيخوخة البشرة من خلال تعزيز الترطيب وتجديد الخلايا. والأكثر من ذلك، تعمل هذه الأحماض الدهنية الأساسية على تعزيز الجهاز المناعي، مما يساعدك على البقاء بصحة جيدة طوال العام.

مصدر المغنيسيوم
المكسرات، واللوز على وجه الخصوص، غنية بالمغنيسيوم، وهو معدن ضروري لاسترخاء العضلات وتنظيم ضغط الدم والحفاظ على عمل الجهاز العصبي بشكل صحيح. يساعد تناول اللوز على الوقاية من نقص المغنيسيوم، مما يعزز صحتك العامة

يقلل من نسبة الكوليسترول
 زيت الأركان الموجود في أملو غني بالفيتوستيرولات، وهي مركبات طبيعية تساعد على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم. من خلال إدراج هذا الأملو في نظامك الغذائي، يمكنك دعم صحة القلب والأوعية الدموية مع تدليل نفسك في الصباح وبعد الظهر وحتى في المساء

مضادات الأكسدة القوية
 المكونات الموجودة في هذا المزيج الرائع غنية أيضاً بمضادات الأكسدة التي تحمي خلاياك من التلف الذي تسببه الجذور الحرة. لا تساهم هذه الحماية في الحفاظ على صحة بشرتك فحسب، بل تساعد أيضاً في الوقاية من الأمراض المزمنة

يعزز الهضم الصحي
 بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف، يحسن اللوز والفول السوداني عملية الهضم ويعزز حركة الأمعاء الصحية. يمكن أن يساعد تناول اللوز في الحفاظ على عملية هضم متوازنة، مما يقلل من الانزعاج الهضمي.

باختصار

اللوز غني بالأحماض الدهنية الأساسية والفيتامينات والمعادن، بينما يشتهر زيت الأرغان بخصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات. أما العسل، فهو مصدر طبيعي للعناصر الغذائية والسكر المنشط بشكل طبيعي، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة المشهورة بتحسين جهاز المناعة.